根据自家烤箱的温度来调节)

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花生碎30克白芝麻100克葱末50克食盐4克 花椒面2克 手粉20克 。(手粉也叫布面,就是生的面粉).1.和皮面:插足油、温水(40度)用筷子搅拌平均后,再插足面粉。和成面团。(拆入保鲜袋中)。

  花生碎30克白芝麻100克葱末50克食盐4克 花椒面2克 手粉20克 。(手粉也叫布面,就是生的面粉).

  1.和皮面:插足油、温水(40度)用筷子搅拌平均后,再插足面粉。和成面团。(拆入保鲜袋中)。

  3.制馅:将熟面粉过筛,然后放入白糖拌匀平均,放入盆中,正正在把花生碎、葱花缸炉白芝麻放入,同时加上盐、花椒面、鸡蛋液及猪油,搅拌,再将葱末放入,拌匀即可。(应视葱的干、湿程度抉择投放多少,以使馅料软硬过度)。

  7:把包好的剂子,用塑料布盖上,避免干皮,这个时辰,把馅料分红20个相等的剂子,搓成圆球。

  14:以擀面杖为轴,将两条面片的一端同时卷起,刀口保持平面,抽出擀面杖。(没有这类擀面杖就把3个筷子放一路卷)。

  16:将一切包好的缸炉点心,按必定间距码入烤盘中,烤箱预热5分钟,烤箱190度,35分钟。依照自家烤箱的温度来调度)。


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